餐巾的由來-台北國際禮儀協會 Taipei Etiquette Association

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2009-09-23

餐巾的由來

餐巾的由來

餐巾的由來可追溯到古代。在十五、十六世紀的英國，因爲還沒有發明剃鬚刀，男人們都留著大鬍子。當時刀還沒有發明，男人們採用手抓肉食的方法，這就很容易把鬍子弄得全是油膩，無奈中，他們只得扯起衣襟往嘴上擦。

家庭主婦們見到這種既不衛生又失大雅的動作後就想了個辦法——在男人的脖子下挂塊布巾，這就是最初的餐巾。由於這種大塊的餐\巾使用時顯得過於累贅，英國倫敦有一名裁縫想出了一個好主意，將餐巾裁成一塊塊的小方塊，使用時挺方便，從而逐漸形成了現在宴席上用的餐\巾。