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2018-06-28
參與20180503八大電視台「英國皇室飲食」專集
英國下午茶 (英國茶+司康) 討論:英國下午茶的歷史&禮儀
  1. 坐姿:膝蓋靠攏,絕不靠椅背
  2. 餐巾:放腿上,開口向內
  3. 持杯:用拇指、食指和中指捏住杯耳,小指自然垂下注意不能讓食指穿過杯耳
  4. 攪拌:小勺直線攪動,不能碰杯壁發出聲
  5. 進食:三層點心盤要從最底層的三明治開始吃,接著是第二層的司康,最後是頂層的小甜點(口味由淡而重,由鹹而甜)
    【吃司康】:用手指將司康掰成小塊,再用小刀在小塊上塗抹德文郡奶油和果醬 (論戰:creamfirst VS. jamfirst)
    【喝茶】先加奶再倒茶

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